Leuchtende Farbe von sattem Hellgold. Sein sehr offenes Bouquet offenbart Noten von Weißdorn, Akazienblüten und Zitrusfrüchten sowie einen leichten Hauch von Gewürzen. Der Auftakt am Gaumen ist frisch, leicht säuerlich und vermittelt ein Gefühl von Rundheit. Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Der Abgang ist zugleich mineralisch und spritzig.

Meeresfrüchte, Fisch oder weißes Fleisch mit Sahnesauce.

Serviertemperatur
10° - 12° C

Lagerfähigkeit
Lichtgeschützt bei einer Temperatur von 10° - 12° C für maximal 36 Monate lagern.

Rebsorte
Chardonnay aus alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren.

Weinbereitung
11 bis 12 Monate. 30 % in Eichenfässern, 70 % in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Diese subtile Mischung sorgt für eine intensive aromatische Komplexität.

Alkoholgehalt
14 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite