- Cuvée Louis-Edouard Mauler 2016 Brut AOC Neuchâtel – mit Geschenkbox
- Normalpreis
- CHF 39.80
- Verkaufspreis
- Normalpreis
- CHF 39.80
- Stückpreis
- 5,31 CHF pro 10 cl
- Normalpreis
- CHF 39.80
- Verkaufspreis
- Normalpreis
- CHF 39.80
- Stückpreis
- 5,31 CHF pro 10 cl
Das im 6. Jahrhundert von Mönchen aus Burgund gegründete Priorat St-Pierre de Môtiers im Herzen des Val-de-Travers war fast ein Jahrtausend lang eines der bedeutendsten religiösen Zentren der Region. Spiritualität, aber auch Gastfreundschaft und Geselligkeit prägen diesen Ort, dessen Weinbaugeschichte von den Benediktinern begründet wurde.
Seit mehr als 195 Jahren pflegt die Familie Mauler mit unveränderter Leidenschaft die von ihrem Vorfahren Louis-Edouard begründete Kunst der Schaumweinherstellung und gibt wertvolle Herstellungsgeheimnisse weiter. Das Haus Mauler, das für die Qualität und Finesse seiner Weine bekannt ist, exportierte seine Cuvées bereits im 19. Jahrhundert über die Meere nach Hongkong, San Francisco oder Buenos Aires. Seitdem hat sich dieser Ruf nie erschüttert.
Das im 6. Jahrhundert gegründete Priorat St-Pierre de Môtiers zeugt von einer reichen geistlichen und architektonischen Geschichte. Bereits im 8. Jahrhundert beherbergte es zwei nebeneinander liegende Kirchen: Notre-Dame für die Gemeindemitglieder und St-Pierre für die Mönche. Im 11. Jahrhundert von den Benediktinern erweitert, verfügte es über eine weitläufige romanische Kirche und eine Krypta, die im Kanton Neuenburg einzigartig ist und noch heute in den Kellern zu sehen ist, in denen heute die Cuvées von Mauler reifen.
Nach der Reformation im Jahr 1536 wurden die Mönche vertrieben und der Ort entkirchlicht. Die Kirche wurde in einen Speicher umgewandelt, um dort die Einnahmen und Naturalabgaben unterzubringen, und die Klostergebäude dienten fortan als Wohnsitz der fürstlichen Steuereintreiber.
Jean-Jacques Rousseau, der von 1762 bis 1765 im Exil in Môtiers lebte, interessierte sich für das Priorat und plante, dort eine Druckerei einzurichten, um seine Werke zu veröffentlichen.
Im Jahr 1859 ließ sich der aus dem Elsass stammende Louis-Edouard Mauler dort nieder, angezogen von den riesigen, tiefen Kellern mit konstanter Temperatur. Er übernahm damit einen Betrieb, der 1829 von Abram-Louis Richardet gegründet worden war, der bereits damals für seine großartigen Schaumweine bekannt war.
Mit Liebe zum Detail
Das Unternehmen Mauler verfügt über zwei perfekt ausgestattete Produktionsstätten, die speziell für die Herstellung seiner Weine nach traditioneller Methode konzipiert wurden:
Mauler verfügt somit über eine umfassende Infrastruktur für die Herstellung seiner Weine: technische Anlagen, Maschinen, Werkzeuge, Spezialgeräte, geeignete Räumlichkeiten und Fahrzeuge, die es dem Önologen und Produktionsleiter ermöglichen, seine Kunst unter optimalen Bedingungen auszuüben.
Um sein hohes Qualitätsniveau aufrechtzuerhalten, achtet Mauler stets auf die Modernisierung seiner Produktionsmittel sowie auf die Kontrolle und Verbesserung der Qualität seiner Produkte.
Mauler stellt zudem zahlreichen Schweizer Winzern und Weinproduzenten sein Know-how bei der Weinherstellung nach der „traditionellen Methode“ zur Verfügung.
Anzahl der Mitarbeiter 30 Personen
Seit 1829 haben mehrere Generationen der Familie Mauler das familiäre Know-how mit Leidenschaft weitergeführt.
Im September 2023 übernimmt Caleb Grob die Geschäftsführung. Jean-Marie Mauler, Urenkel des Gründers und seit über 30 Jahren CEO, bleibt als Präsident und geschäftsführender Direktor im Unternehmen tätig.