Ein Blanc de Noirs mit einer prächtigen, blassgoldenen Farbe. Eine außergewöhnliche Cuvée mit subtilen und komplexen Gewürzaromen, ergänzt durch Noten von Vanille, Trockenfrüchten, gerösteter Brioche und Waldbeeren. Wunderschöne Perlage und bemerkenswerte Fülle am Gaumen. Ein fruchtiger, ausdrucksstarker und kraftvoller Prestigeweins.

Von der Vorspeise bis zum Dessert: Foie gras, Lammkeulen und -karrees, Wild, Filet Wellington, Filet Mignon mit Morcheln, Fleischgerichte in Soße, Schmorgerichte, Pastete, gefüllter Truthahn, Käse, Schokoladenkuchen.

Serviertemperatur
6–8 °C

Lagerfähigkeit
Lichtgeschützt bei einer Temperatur von 10–12 °C für maximal 24 Monate lagern

Herstellungsort
Le Prieuré St.-Pierre, Môtiers, Neuenburg, Schweiz

Herkunft
Neuenburg, Schweiz

Reifung
8 Jahre in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt
12,5 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite