Die intensiv goldgelbe Farbe wird von einer feinen, eleganten Perlage belebt, ein Zeichen für eine schöne Reife. In der Nase offenbart der sechsjährige Ausbau auf der Hefe Aromen von geröstetem Brot und Haselnuss, die sich zart mit Noten reifer gelber Früchte verbinden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, getragen von der Tiefe und Eleganz des Pinot Noir. Die Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische unterstreicht die Finesse des Weins, bevor er in einem langen, anhaltenden und schmackhaften Abgang ausklingt.

Dieser raffinierte, vollmundige und ausdrucksstarke Wein passt hervorragend zu herzhaften und würzigen Gerichten wie einer pfeffrigen Landterrine, einem Schinken am Knochen oder einem schönen Stück rotem Fleisch

Haltbarkeit
Lichtgeschützt bei einer Temperatur von 10° – 12° C für einen Zeitraum von höchstens 24 Monaten lagern

Herstellungsort
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuenburg, Schweiz

Herkunft
Schweiz

Reifung
6 Jahre in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre

Alkoholgehalt
12,5 % vol.

Allergene
Enthält Sulfite