In der Schweiz hergestellter Schaumwein aus Weinen verschiedener Länder, eine Assemblage aus weißen Rebsorten und rotem, nach der Weißweinmethode gekeltertem Wein.
Verkostungsnotiz
Blassgoldfarben und leuchtend, mit feiner Perlage. Raffiniertes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Holunder, Muskat und Melone. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, rassig mit einer reinen, leichten Säure – ein Wein voller Eleganz und Geschmeidigkeit.
Weinbegleitung
Aperitif, Vorspeisen mit Kräutern, Fischgerichte in Soße und vom Grill.
Technische Daten
Serviertemperatur
6–8 °C
Lagerfähigkeit
Lichtgeschützt bei einer Temperatur von 10–12 °C für maximal 24 Monate lagern
Herstellungsort
Le Prieuré St-Pierre, Môtiers, Neuenburg, Schweiz
Herkunft
Schweiz und Frankreich
Reifung
36 Monate in den Kellern des Prieuré Saint-Pierre
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Allergene
Enthält Sulfite
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