Ein praktischer Ratgeber, der Ihnen alles vermittelt, was Sie schon immer über Tee wissen wollten: Grüner Tee oder Schwarztee, Tee aus China oder Japan, aus Darjeeling oder Nairobi werden ausführlich behandelt. Illustrationen und Texte führen Sie in die Kunst der Teeproduktion ein. Sie entdecken die faszinierende Geschichte und Entwicklung des Teehandels sowie die kommerziellen und geschäftlichen Aspekte des Tees. Nicht zuletzt lernen Sie, wie Sie Ihren eigenen Tee mit perfektem Ergebnis zubereiten. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine reizvolle Reise in die Welt des Tees. Um Ihr neues Wissen abzurunden, werden Sie durch die Vielfalt der Aromen, die Feinheiten der Düfte und die Raffinesse der Mischungen geführt. Sie werden besser verstehen, warum Tee für unzählige Millionen Menschen nicht nur ein Getränk, sondern eine Lebensart ist.

Jean-Marie Mauler, Verlag Nicolas Junod, Genf, 200 S.